Brasseriekaart
Heerlyckheid's keuzemenu
De brasserie is open van dinsdag tot en met zaterdag.
Voorgerechten
Vitello tonnato
Dungesneden kalfsmuis | tonijntartaar | sesamkletskop | wasabimayonaise | €12.95
Cannelloni van knolselderij
Hollandse garnalen | appel | venkelsalade | citrusvinaigrette | €12.95
Gekleurde bietjes met burrata
Hazelnoot | rozemarijnvinaigrette | €12.95
Ossenstaartsoep
Garnituur van ossentong | paddenstoelen | €9.5
Gebakken zwezerik
Paddenstoelen-vanilledressing | €19.5
Hoofdgerechten
Tournedos
Truffel-madeirajus | €36.5
Tournedos Rossini
Truffel-madeirajus | eendenlever | €44.5
Gebakken eendenborst
Rode portjus | €32.5
Langzaam gegaarde kalfsnek
Knoflook-rozemarijnjus | €32.5
Pommes Tsarine
Kervel-beurre blanc | balsamicokaviaar | €29.5
Gekonfijte heilbot
Beurre blanc | zeekraal | €32.5
Nagerechten
Lauwwarm perentaartje
Sabayon | notenijs | €11
Affogato
Vanille-ijs | espresso | €6.25
Koffiebavarois
Baileys-toffee | witte chocoladesaus | ijs | €11
Kaasplateau
Diverse soorten kaas | bijpassende garnituren | €16.5
Bijgerechten
Dikke frieten
met brander mayonaise
Klein | €3.5 | Groot | €5.5
Gemengde rauwkostsalade
Klein | €3.75 | Groot | €5.5
