Dinerkaart

Heerlyckheid's keuzemenu

De brasserie is open van dinsdag tot en met zaterdag.

Voorgerechten

Proeverij van wild

Laat je verrassen | €14.5

Huisgemaakte rilette van wild gevogelte

Kweepeer-pickle | €11

Gemarineerde vijgen

Balsamico | feta | walnoten | €11

Frisse makreelrilette

Yoghurt| witlof | hazelnoot | €11

Hertencarpaccio

Knolselderijmayonaise | hazelnoot | 12.5

Reebokpaté

Brioche | cranberrycompote | €12.5

Tussen gerechten

Pastinaaksoep

Ook als voorgerecht te bestellen €9.5

Appel | hazelnoot| truffelolie €9.5

Fazant

Ook als hoofdgerecht te bestellen €31.5

Pastinaak | jus van abrikoos | €17.5

Hoofdgerechten

Stoofpotje van wild

Achterhoeks bier | €27.5

Hertenbiefstuk

Jus van steranijs | port | €34.5

Wilde eendenborst

Rode kool | appel-calvadosjus | €31.5

Zacht gegaarde wild zwijnprocureur

Sinaasappel-wildjus | €31.5

Tournedos

Truffel- madeira jus | €36.5

Tournedos Rossini

Truffel- madeira jus | eendenlever | €44.5

Hartige taart van venkel

Fenegriek kaas | hollandaisesaus | €27.5

Vis van de dag

Diverse garnituren | bijpassende saus | €31.5

Nagerechten

Tartelette met witte chocoladecrèmeux

speculaas l stoofpeer l €11

Amandel panna cotta

crème van aardpeer l €11

Lauwwarm gepocheerde peren 

Frangipane l kaneelijs l kruidkoek-crumble l €11

Kaasplateau

Wisselend assortiment kazen | €16.5

Dessertproeverij

verrassing van diverse desserts van het seizoen l €13.5

Affogato

Vanille-ijs | espresso | €5.75

Bijgerechten

Dikke frieten

met brander mayonaise

Klein | €3.5 | Groot | €5.5

Gemengde rauwkostsalade

Klein | €3.75 | Groot  | €5.5

Check

Route

Arrangementen